„Peak Beer“ präsentiert erstes alkoholfreies Bier

„In Marktstudien können wir beobachten, dass das Interesse der Belgier für alkoholfreie Biere steigt“, erklärte Pressesprecherin Perrine Ernst der Zeitung „L’Avenir“.

Die Brauerei am höchsten Punkt Belgiens möchte aus diesem Grund auf den Zug aufspringen. Der Zeitpunkt für die Einführung ist nicht zufällig gewählt: Wir befinden uns inmitten der „Tournée Minérale“, bei der sich die Teilnehmer verpflichten, einen Monat lang keinen Alkohol zu trinken.

Das Etikett des

neuen Bieres ist gelb.

Das Etikett des neuen Bieres wird gelb und „0,0“ der Hinweis auf den fehlenden Alkohol sein. „Wir gehen vom Rezept unseres Peak Blonde aus“, erklärt Perinne Ernst den Vorgang. Es werde klassisch produziert, nur wird am Ende der Alkoholgehalt heruntergefahren.

Es ist das Ziel, möglichst den Geschmack der Variante mit Alkohol zu treffen. „Wir bleiben bei einem Bier, das mit Wasser aus dem Hohen Venn gebraut wird, mit natürlichen Zutaten und immer ohne Zusatz von Gewürzen oder Aromen. Das ist die Leitlinie für die gesamte Herstellung unserer Biere.“

Das alkoholfreie Bier der Brauerei „Peak Beer“ wird bei Händlern der Region, im Online-Shop der Brauerei oder im Geschäft selbst erhältlich sein. Dieses ist geöffnet, auch wenn der Verkostungsbereich geschlossen bleiben muss. „Wir sind traurig, dass wir nicht öffnen können, aber wir sind immer gut besucht und das ist ermutigend.“, gibt sich Perrine Ernst abschließend kämpferisch. (ab)