Stefan Schröder aus Büllingen arbeitet seit mehreren Jahren erfolgreich als Traiteur in Brüssel. Nach der Eröffnung einer sogenannten Boutique in Zaventem baut der 40-Jährige sich nun ein zweites Standbein in Bütgenbach auf. Dort werden hochwertige belgische Produkte, die von kleinen Erzeugern stammen, verarbeitet und verkauft.