Eifel Craft Beer zieht ins Karmel

„Der Weg zum Himmel führt an einem Biergarten vorbei“, sagt Bruder Tobias Matheis von den Franziskaner-Minoriten. Sein Wort ist bei den Schwestern der Franziskanerinnen der heiligen Familie in Ostbelgien nicht ungehört geblieben. So wird aus dem „Karmel“, das die Schwestern im November verlassen haben, eine Mikrobrauerei. Eifel Craft Beer möchte hier nicht nur brauen, sondern auch an die reiche Geschichte des Ortes erinnern.