Ein Backhaus „wie zu alten Zeiten“ in Mürringen

Handwerk

Von Albert Desenfants

Veröffentlicht am 29.06.2020 um 19:46 Lesedauer: 4 min

Das GrenzEcho berichtete im Januar dieses Jahres von der Absicht der Kreativen Werkstatt Mürringen, ein Backhaus zu errichten. Nach langen Planungen ist es nun endlich soweit: Seit vergangener Woche wird im höchstgelegenen Dorf Belgiens an diesem Projekt geschuftet.

<p>Die Arbeiten kamen sehr zügig voran.</p>

Die Arbeiten kamen sehr zügig voran. | Foto: Werkstatt

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<p>Der professionelle Ofenbauer Karsten Bäsmann stand dem Team der Kreativen Werkstatt Mürringen beim Bau des Backhauses mit Rat und Tat zur Seite.</p>

<p>In dem „neuen, alten“ Ofen soll nur mit Vollkornmehl gebacken werden.</p>

Zur Erinnerung: Bereits 2017 bildete sich eine Gruppe, die sich dem Brotbacken „wie zu alten Zeiten“ widmen wollte. Anfangs wurde in Aldringen mit der dort ansässigen Brotbackgruppe gearbeitet.

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