Philippe Hunger bringt Ziegenhartkäse mit dem Namen „Libermé“ auf den Markt

Dieser Käse ist eine Überraschung. Mild kommt er im Mund an, um sich dann mit einem kräftigen Abgang Richtung Speiseröhre zu verabschieden.

Aus der Milch der Ziegen lässt sich nicht nur Käse machen.