Richtig einmachen: Den Sommer einfach ins Glas packen

„Die schmecken köstlich, wie bei meiner Oma“, sagt eine Workshop-Teilnehmerin und fischt sich gleich eine weitere Mirabelle aus dem Glas. Aber nicht nur Mirabellen wurden am vergangenen Wochenende in Lenas Kochatelier im Bioladen an der Herbesthaler Straße in Gläser gepackt, sondern auch Nektarinen und Aprikosen sowie Tomaten, Blumenkohl, Möhren und sogar Spitzkohl.