Fritten aus Belgien sind keine „French fries“

Die enge Verbundenheit der Belgier mit den Fritten muss nicht mehr nachgewiesen werden. Sie lässt sich von der Anerkennung für ein wahres Nationalgericht bis hin zum Spott der Franzosen in unzähligen Bildern schildern. Die Zubereitung der vorfrittierten Pommes frites ist lange schon ein wichtiger und auch umkämpfter Markt.