Bio, vegan oder doch Paleo?! Fitness und Gesundheit liegen voll im Trend, unendlich viele Ernährungsmöglichkeiten gibt es, aber was ist jetzt eigentlich wirklich gesund? Wie soll man sich im Dschungel des Gesundheitswahns zurechtfinden?
Vegane Ernährung ist im Trend. „Das Gute, was alle Trends gemeinsam haben und was auch förderlich für die Gesundheit ist: Man verzichtet auf industriell gefertigte Produkte und setzt den Schwerpunkt auf frisches und möglichst unbehandeltes Obst“, sagt die Ernährungsberaterin Melina Stoffels. | Daniel Karmann/dpa
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