Wenn Sie, meine geneigten Leserinnen und Leser, in den vergangenen zwei Jahren mitbekommen haben, wie sich aus dem ziemlich heruntergekommenen Hotel Edelweiß zwischen Ovifat und Botrange langsam ein schmucker neuer Gastronomiebetrieb entwickelt hat, so wurden Sie vielleicht genauso wie ich an den antiken Mythos erinnert, wo der legendäre Vogel Phönix am Ende seines Lebens stirbt und verbrennt, um dann noch prächtiger aus seiner Asche wieder neu zu erstehen.
Statt eines Tischtuchs ein länglicher Stoffstreifen.
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