Um in den Genuss dieses regionalen Umweltzeichen zu kommen, müssen die Produkte fünf Kriterien erfüllen. So müssen sie beispielsweise mit Rohstoffen aus der Region und nach einer traditionellen Methoden zubereitet werden.
„Ein guter Grund zu kommen“: Garnelenkroketten aus Ostende als „Essbares Erbe“ anerkannt
Weil paniert alles noch ein bisschen besser schmeckt, geht einfach nichts über eine saftige Garnelkrokette.
| Foto: belga
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