„Ein guter Grund zu kommen“: Garnelenkroketten aus Ostende als „Essbares Erbe“ anerkannt

Lebensmittel

Veröffentlicht am 16.02.2022 um 10:02 | Lesedauer: 2 min

Das flämische Zentrum für Agro- und Fischereimarketing (VLAM) hat der Garnelenkrokette aus Ostende das regionale Ökolabel „Eetbaar Erfgoed“ (zu Deutsch: „Essbares Erbe“) verliehen.

<p>Weil paniert alles noch ein bisschen besser schmeckt, geht einfach nichts über eine saftige Garnelkrokette.</p>

Weil paniert alles noch ein bisschen besser schmeckt, geht einfach nichts über eine saftige Garnelkrokette. | Foto: belga

Um in den Genuss dieses regionalen Umweltzeichen zu kommen, müssen die Produkte fünf Kriterien erfüllen. So müssen sie beispielsweise mit Rohstoffen aus der Region und nach einer traditionellen Methoden zubereitet werden.

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