Guillaume Schumacher lernt vom Zwei-Sterne-Koch in Brüssel

Im Gastronomieführer „Gault&Millau“ hat das Brüsseler Restaurant „Bon-Bon“ zuletzt mit 19,5/20 wieder die höchste Note in Belgien erhalten. In der Küche steht nicht nur der Zwei-Sterne-Koch Christophe Hardiquest, sondern auch der junge Bütgenbacher Guillaume Schumacher.