Ursprünglich habe man wohl von „maton“, geronnener Milch gesprochen, die wegen ihrer Zähflüssigkeit schon mal im Hals stecken bleiben könne. Aus dem „maton“ sei dann „matou“ (Kater) geworden und aus diesem schließlich „chat“.
Neues Nachschlagewerk des Eupener Germanisten Siegfried Theissen
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