Thomas Troupin eröffnet zeitweiliges Geschäft im neuen Restaurant

Im früheren „Jardin des Bégards“, am Fuße des geschichtsträchtigen Ortes „Colline du Publémont“, sollte der gebürtige Lütticher eigentlich mit seinem Geschäftspartner Roger Gehlen sein neues Restaurant „Toma!“ eröffnen.

Die Umbauarbeiten sind abgeschlossen, doch erlauben die geltenden Corona-Maßnahmen keine Eröffnung. Aus diesem Grund hat sich der Gastronom entschieden, für kurze Zeit einen kleinen Laden an Ort und Stelle zu eröffnen.

Bis zum Jahresende können sich Feinschmecker bei ihm mit regionalen Produkten eindecken: Geräucherte Forellen aus Ondeval, Käse von kleinen Herstellern, Pasteten und Terrinen aus der eigenen Küche, hausgemachte Gemüsekonserven, frische Suppen, Kräutertees aus dem Garten, selbstgebackene Kekse oder über dem Holzfeuer gebackenes Sauerteigbrot. Zudem bietet der Küchenchef anlässlich der Festtage ansprechende Menüs zum Mitnehmen.

Das Geschäft ist täglich von zehn bis 17 Uhr, außer am 25. Dezember, geöffnet. (ab)