„Das halbe Geschäftsjahr ist weggebrochen“

Gastronomie

Von Heinz Gensterblum

Veröffentlicht am 8.06.2020 um 07:28 | Lesedauer: 7 min

Seit 2009 betreibt Marc Nüchtern das Atelier am Waldesrand im Eupener Ortsteil Hütte. Der Gastronom ist vor allem auf die Durchführung von Großveranstaltungen spezialisiert, bietet aber auch in der Woche einen Mittagstisch an. Selbst wenn es heute im Horeca-Sektor in Belgien wieder losgeht, ist für den 51-Jährigen die Krise noch nicht überstanden.

<p>Marc Nüchtern vor dem Atelier im Eupener Ortsteil Hütte, das er seit 2009 betreibt und 2011 erwarb.</p>

Marc Nüchtern vor dem Atelier im Eupener Ortsteil Hütte, das er seit 2009 betreibt und 2011 erwarb. | Fotos: David Hagemann

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<p>Stefan Heinen leitet die Küche der Event Location Atelier. Diese wird ab dieser Woche von mittwochs bis samstags auch abends öffnen.</p>

<p>Marc Nüchtern hat die Zeit in den vergangenen Wochen dazu genutzt, den Kräutergarten zu pflegen.</p>

14 Personen beschäftigte der Betrieb, den Marc Nüchtern zusammen mit Stefan und Samira Heinen leitet, als Mitte März die Lichter in der Branche ausgeschaltet wurden. Mit einem reduzierten Team wird in dieser Woche die Arbeit aufgenommen.

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