„Hostellerie de la Chapelle“: Aufstrebendes Team in altehrwürdiger Struktur

Restaurants zum Verführen, Teil 255

Von Franz-Josef Heinen

Veröffentlicht am 7.12.2019 um 05:00 | Lesedauer: 8 min

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Im Speisesaal vor den beeindruckenden Kirchenfenstern aus Bleiglas führen die Inhaber Charlotte (Service) und Denis (Chefkoch) Dabe-Depraeay das hervorragende Restaurant. | Fotos: Helmut Thönnissen

Wenn Sie, meine geneigten Leserinnen und Leser, schon oft die Landstraße zwischen dem Hohen Venn und Malmedy befahren haben, wird Ihnen hoffentlich nicht der Blick für die herbe, urige Schönheit dieses Teils unserer Heimat abhanden gekommen sein.

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