Belgische Kochkunst auf den Höhen von Verviers

Wenn Sie, meine geneigten Leserinnen und Leser, der Meinung sind, die Stadt Verviers und ihre Umgebung haben nicht besonders viel zu bieten, so mag dies nicht ganz unberechtigt sein. Denn der Rückgang der Tuchherstellung hat vor allem in den Randgebieten der Stadt für einige Industrieruinen gesorgt, die nur sehr schleppend abgerissen oder einer neuen Bestimmung (z. B. Museen) zugeführt wurden.