Kartoffelpreis in fünf Jahren verdoppelt - Joseph Bonni: „Am Anfang gab es nur zwei Sorten“

In den vergangenen fünf Jahren hat sich der Kartoffelpreis verdoppelt. Seit Mitte vergangenen Jahres ist der Preis sogar um 23 Prozent gestiegen. Es gibt mehrere Gründe für diese Entwicklung: die lang anhaltenden Trockeperioden und die Veränderungen in der Produktion und beim Konsumverhalten der Verbraucher sind die wichtigsten Faktoren.