Die Ausstellung zeigt, wie Lebensmittel im Alltag, in der Gastronomie und in der gesamten Wertschöpfungskette bewusster und nachhaltiger genutzt werden können. „Zu einer zeitgemäßen beruflichen Ausbildung gehört für uns auch die Frage, wie wir mit Lebensmitteln und Ressourcen umgehen“, erklärt Direktorin Myriam Wolkener das Engagement der Schule in diesem Bereich.

„Gerade in der Gastronomie und in der Familienhilfe können zukünftige Fachkräfte ganz konkret etwas bewirken. Deshalb ist ‚Waste Less, Taste More‘ für uns eine sehr gute Gelegenheit, Nachhaltigkeit nicht nur theoretisch zu behandeln, sondern sie unmittelbar mit der beruflichen Praxis unserer Schülerinnen und Schüler zu verbinden. Wir freuen uns sehr, diese Ausstellung am RSI zu Gast zu haben.“ Auch an der Bischöflichen Schule/Technisches Institut (BS/TI) war die Ausstellung zu Gast.

„Waste less, taste more“ verbindet theoretisches Wissen mit interaktiven Elementen. Sie beleuchtet die Zusammenhänge zwischen Lebensmittelproduktion, Konsum und Verlusten und macht ökologische sowie soziale Folgen sichtbar. Gleichzeitig gibt sie konkrete Anregungen, wie sich Lebensmittelverschwendung vermeiden lässt. Mehrere Schülergruppen besuchen die Ausstellung gemeinsam mit Catherine Brüll von „Miteinander Teilen“. Die Ausstellung ist ein Gemeinschaftsprojekt von Foodsharing Ostbelgien, Idelux und Miteinander Teilen. Ziel ist es, ein größeres Bewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln zu erreichen. Am Mittwoch, 30. September, steht die Ausstellung der Öffentlichkeit für einen Besuch offen. Sie ist an diesem Tag von 13.30 Uhr bis 17 Uhr in der Mediothek des RSI zu sehen. (red/pf)

Wanderausstellung ist am Robert-Schuman-Institut (RSI) zu Gast

Mit der europäischen Wanderausstellung „Waste less, taste more“ rückt das Robert-Schuman-Institut (RSI) Eupen bis zum 2. Oktober das Thema Lebensmittelverschwendung in den Mittelpunkt.

Die Ausstellung zeigt, wie Lebensmittel im Alltag, in der Gastronomie und in der gesamten Wertschöpfungskette bewusster und nachhaltiger genutzt werden können. | Foto: RSI

Die Ausstellung zeigt, wie Lebensmittel im Alltag, in der Gastronomie und in der gesamten Wertschöpfungskette bewusster und nachhaltiger genutzt werden können. „Zu einer zeitgemäßen beruflichen Ausbildung gehört für uns auch die Frage, wie wir mit Lebensmitteln und Ressourcen umgehen“, erklärt Direktorin Myriam Wolkener das Engagement der Schule in diesem Bereich.

„Gerade in der Gastronomie und in der Familienhilfe können zukünftige Fachkräfte ganz konkret etwas bewirken. Deshalb ist ‚Waste Less, Taste More‘ für uns eine sehr gute Gelegenheit, Nachhaltigkeit nicht nur theoretisch zu behandeln, sondern sie unmittelbar mit der beruflichen Praxis unserer Schülerinnen und Schüler zu verbinden. Wir freuen uns sehr, diese Ausstellung am RSI zu Gast zu haben.“ Auch an der Bischöflichen Schule/Technisches Institut (BS/TI) war die Ausstellung zu Gast.

„Waste less, taste more“ verbindet theoretisches Wissen mit interaktiven Elementen. Sie beleuchtet die Zusammenhänge zwischen Lebensmittelproduktion, Konsum und Verlusten und macht ökologische sowie soziale Folgen sichtbar. Gleichzeitig gibt sie konkrete Anregungen, wie sich Lebensmittelverschwendung vermeiden lässt. Mehrere Schülergruppen besuchen die Ausstellung gemeinsam mit Catherine Brüll von „Miteinander Teilen“. Die Ausstellung ist ein Gemeinschaftsprojekt von Foodsharing Ostbelgien, Idelux und Miteinander Teilen. Ziel ist es, ein größeres Bewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln zu erreichen. Am Mittwoch, 30. September, steht die Ausstellung der Öffentlichkeit für einen Besuch offen. Sie ist an diesem Tag von 13.30 Uhr bis 17 Uhr in der Mediothek des RSI zu sehen. (red/pf)