Ein Jahrzehnt voller Genuss im „Quadras“: Ricarda Grommes setzt Erfolgsgeschichte fort

Vor zehn Jahren hat das Restaurant „Quadras“ einen Senkrechtstart hingelegt: Nur wenige Monate nach der Eröffnung wurde das St.Vither Sternelokal mit Auszeichnungen überhäuft. Seitdem hat sich die Küche von Chefin Ricarda Grommes weiter verfeinert. Am Ende ihrer kulinarischen Reise sieht sie sich noch lange nicht.