35 Jahre in Diensten von Jacques: Birgit Mertens hat Schokolade im Blut

Porträt

Veröffentlicht am 10.05.2019 um 06:11 | Lesedauer: 4 min

Erstens kommt es anders, zweitens als man denkt. Birgit Mertens kann ein Lied davon singen. Direkt nach dem Abitur heuerte die Eupenerin in der Chocolaterie Jacques an. „Es sollte nur ein Ferienjob sein“, sagt sie schmunzelnd. Daraus wurden mehr als 35 Jahre im Betrieb. In wenigen Tagen muss sie einen Schlussstrich unter dieses Kapitel ziehen, der Schokoladenproduzent macht an der Industriestraße endgültig dicht. „Wir haben es kommen sehen, aber das macht den Abschied jetzt auch nicht einfacher“, gesteht sie.

<p>Birgit Mertens vor der Jacques-Fabrik in der Eupener Industriezone, die in wenigen Tagen schließt. „Mental habe ich mich schon länger auf den Tag X vorbereitet“, sagt sie.</p>

Birgit Mertens vor der Jacques-Fabrik in der Eupener Industriezone, die in wenigen Tagen schließt. „Mental habe ich mich schon länger auf den Tag X vorbereitet“, sagt sie. | Foto: David Hagemann

Fotografin, von diesem Job träumte Birgit Mertens in jungen Jahren. Und mit einem am STI absolvierten Kunstabitur in der Tasche rückte dieser Beruf auch in greifbare Nähe. Doch es kam anders.

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