Burger-Revolution in Gent: „Duoburger“ soll nachhaltige Ernährung fördern

Wer weniger Fleisch essen will, aber auf den Geschmack nicht verzichten möchte, hat jetzt eine neue Option: Das Genter Restaurant „Resto Leo“ hat als erstes Lokal den „Duoburger“ auf die Speisekarte gesetzt. Der Clou? Der Burger besteht zur Hälfte aus Fleisch und zur anderen Hälfte aus pflanzlichen Proteinen.