Das Erdbeer-Paradies von Familie Moonen

Ernährung

Von Cynthia Lemaire

Veröffentlicht am 1.06.2018 um 06:55 | Lesedauer: 3 min

Wenn die ersten Erdbeeren des Jahres da sind, ist der Sommer nicht mehr weit. Die kleinen roten Beeren, die botanisch gesehen gar keine Beeren sind, enthalten mehr Vitamin C als Orangen und sind ein Lieferant für krebsvorbeugende sekundäre Pflanzenstoffe. Wer sie lokal angebaut und (fast) unbehandelt mag, ist bei Familie Moonen in Goé an der richtigen Adresse.

Die Bestäubung der Pflanzen im Treibhaus übernimmt ein Hummelvolk. | 4

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Die Bestäubung der Pflanzen im Treibhaus übernimmt ein Hummelvolk. | 4

Jeden Morgen wird geerntet. „Kann man die Früchte einfach vom Stiel entfernen, sind sie reif“, erklärt Fabrice Moonen. | 4

Vor drei Jahren hat der gelernte Bäcker Fabrice Moonen damit begonnen, auf einem Feld hinter seinem Haus in Goé Erdbeeren anzubauen. Zwischen Mitte Mai und Ende Juni dreht sich bei ihm alles um die roten Früchte. | Cynthia Lemaire

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