Ardenner Schinken punktet als absolutes Qualitätsprodukt

Regionale Hersteller bündelten bei weltgrößter Ernährungsmesse Anuga in Köln ihre Kräfte

Von GrenzEcho

Veröffentlicht am 13.10.2011 um 07:41 | Lesedauer: 2 min

In Köln ging gestern Abend die 31. Auflage der internationalen Lebensmittelmesse Anuga zu Ende. Mit von der Partie waren etwa ein Dutzend Betriebe aus dem Osten der Provinz Lüttich, die schwerpunktmäßig in der Herstellung von Ardennen Schinken und Wurstwaren tätig sind.

Auch feine Ardenner Leberpasteten durften auf der 31. Lebensmittelmesse Anuga, einem wahren Festival der Genüsse, nicht fehlen. | 4

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Auch feine Ardenner Leberpasteten durften auf der 31. Lebensmittelmesse Anuga, einem wahren Festival der Genüsse, nicht fehlen. | 4

Kostprobe gefällig? Auf dem Stand der Hersteller Ardenner Schinken auf der Kölner Lebensmittelmesse Anuga vertrat Malmedys Bürgermeister André Denis (Mitte) als Mitinhaber die Farben des Unternehmens Salaisons de Haute Ardenne. Links erkennt man Daniel Kellen, den Präsidenten der Vereinigung der Erzeuger von Ardenner Schinken (AUDA). | 4

Die eindrucksvolle »Schinken-Pyramide« der Montenauer Schinkenräucherei stach den Besuchern der Anuga ins Auge. | 4

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