Erstens kommt es anders und zweitens als gedacht: Nach seiner Ausbildung an der Hotelfachschule Diekirch und Praktika bei den „ganz Großen“ der gehobenen Küche (Harald Wohlfahrt/Traube Tonbach, Dieter Müller/Schlosshotel Lerbach) sowie Stationen i
Andy Schumacher („Sit Down“, St.Vith) kocht drei Gänge für GE-Leser
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