Vincent Cools „VIKE“ ist ein wenig kleiner, aber feiner

Vincent Cools und Kelly Tytgadt haben in ihrer gastronomischen Karriere ein neues Kapitel aufgeschlagen. Nach 14 Jahren in Welkenraedt („A l'ombre du clocher“) bedienen sie nun in einem Neubau im Baelener Ortsteil Heggen ihre Kundschaft. Das neue Projekt trägt den Namen „VIKE“ in Anlehnung an die Vornamen und bietet eine Brasserieküche mit gehobenen Ansprüchen.