„Damian & Friends“ wagt sich mit dem „Doppel D“ auf neues Terrain

Genuss

Von Heinz Gensterblum

Veröffentlicht am 7.12.2022 um 19:17 Lesedauer: 4 min

„Doppel D schmeckt doppelt gut“: Die Begeisterung ist Colin Kraft, Patrick Gensterblum und Nico Bildstein-Rosewick ins Gesicht geschrieben. Zum ersten Mal haben sich die Bierdesigner von „Damian & Friends“ an ein dunkles Bier herangewagt. Vor zwei Wochen wurde es abgefüllt, und auf dem Eupener Weihnachtsmarkt wird es erstmals ausgeschenkt. Die Überzeugung, hiermit einen Volltreffer zu landen, ist groß.

<p>Nico Bildstein-Rosewick, Patrick Gensterblum und Colin Kraft (v. l.) präsentieren „Doppel D“, das erste dunkle Bier von „Damian & Friends“. Dieses wird erstmals auf dem Weihnachtsmarkt in Eupen am Wochenende ausgeschenkt.</p>

Nico Bildstein-Rosewick, Patrick Gensterblum und Colin Kraft (v. l.) präsentieren „Doppel D“, das erste dunkle Bier von „Damian & Friends“. Dieses wird erstmals auf dem Weihnachtsmarkt in Eupen am Wochenende ausgeschenkt. | Fotos: Heinz Gensterblum

Der Weg zur Rezeptur von „Doppel D“ war lang, viel länger als bei der Entwicklung von „Tripel D“ vor zwei Jahren. Damals setzte man auf eine Herstellung im Eichenfass und satte neun Prozent Alkohol. Der Erfolg übertraf die Erwartungen.

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