Belgische Bierbrauer machen sich Sorgen um die Schaumkrone

51 belgische Brauereien, die zusammen mehr als 500 Biere herstellen, haben am Wochenende auf dem Grand‘Place in Brüssel zum 22. Mal ihr „Belgian-Beer-Weekend“ gefeiert. In den letzten beiden Jahren war die Veranstaltung wegen der Corona-Pandemie abgesagt worden. Den Brauern war aber nicht nur zum Feiern zumute, sondern sie nutzten die Gelegenheit, um auf die drohende Verknappung und die hohen Preise von CO2-Gas hinzuweisen, das für die Bildung der Schaumkrone auf dem Bier benötigt wird.