Fonk und „Spar Express“ in der Unterstadt ab Donnerstag unter einem Dach

Am 15. Juli 2021 maß Mario Fonk nach der Flut einen Wasserstand von 2,02 Metern in den Räumlichkeiten seiner Bäckerei-Konditorei in der Eupener Haasstraße. Genau 406 Tage und mehrmonatige Umbauarbeiten später wird das Geschäft am Donnerstag dieser Woche wieder eröffnen – und das mit einem völlig neuen Konzept: Der bisherigen Bäckerei wurde ein „Spar Express“ mit über 2.000 verschiedenen Artikeln angegliedert, wodurch die Unterstadt seit Jahren wieder über einen Supermarkt verfügt.