Essen im Freien: So verhindern Sie Lebensmittelinfektionen

Hitze

Veröffentlicht am 11.08.2022 um 20:35 | | Aktualisiert am 11.08.2022 um 20:35 | Lesedauer: 4 min

Die föderale Agentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette (Fasnk) erhielt im Juni und Juli doppelt so viele Meldungen von Verbrauchern, die nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel krank geworden waren, als in den ersten beiden Monaten des Jahres 2022. Die Behörde erinnert die Verbraucher an einige grundlegende Maßnahmen, um in diesen heißen Wochen Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.

<p>Hohe Temperaturen sind ideal für die Entwicklung aller Arten von Mikroorganismen wie Bakterien. Die ungebetenen Gäste profitieren gerne von einem leckeren Essen im Freien.</p>

Hohe Temperaturen sind ideal für die Entwicklung aller Arten von Mikroorganismen wie Bakterien. Die ungebetenen Gäste profitieren gerne von einem leckeren Essen im Freien. | Foto: imago

Der Sommer ist der perfekte Zeitpunkt, viele Aktivitäten ins Freie zu verlegen, und dazu gehört auch ein leckeres Essen mit Freunden oder in der Familie.

Jetzt weiterlesen – und noch viele weitere Artikel…

Mit dem Basic-Abo haben Sie Zugang zu allen Artikeln bereits ab 9 € pro Monat!