„Aurum by Gary Kirchens“ erstmals mit einem Stern ausgezeichnet

Gastronomie

Von Heinz Gensterblum

Veröffentlicht am 23.05.2022 um 14:25 | Lesedauer: 3 min

Der Guide Michelin hat am Montag in Mons die Belux-Ausgabe für das Jahr 2022 präsentiert: Zu den Gewinnern zählt der Eupener Koch Gary Kirchens, der für sein „Aurum by Gary Kirchens“ in Ordingen zum ersten Mal einen Stern erhielt.

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Gary Kirchens von seiner Wirkungsstätte, dem Kasteel van Ordingen. | Foto: Heinz Gensterblum

Seit 2020 ist der Ostbelgier Küchenchef im Kasteel van Ordingen unweit von Sint-Truiden. Zuvor hatte der 34-Jährige bereits in der Villa Lorraine in Brüssel einen Stern erkocht „Natürlich hatte ich auf den Stern gehofft.

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