Bäckerei Fonk präsentiert neues Konzept an historischem Standort

Horeca

Von Petra Förster

Veröffentlicht am 23.04.2022 um 06:41 | Lesedauer: 4 min

Kurz nach Kriegsende eröffneten die Eheleute Jacob Fonk und Maria Kohnen im Jahr 1947 in der St.Vither Hauptstraße (Ecke Rodter Straße) eine kleine Bäckerei. 75 Jahre später wird der Betrieb in der dritten Generation von seinen Enkeln Mario und Eric geleitet. Im Jubiläumsjahr wird das Familienunternehmen nun um ein neues Konzept in der Hauptfiliale erweitert.

<p>Ansicht des Stammhauses in den 1980er Jahren: Die Hauptfiliale der Bäckerei Fonk wird am Donnerstag um ein Brunch Café erweitert.</p>

Ansicht des Stammhauses in den 1980er Jahren: Die Hauptfiliale der Bäckerei Fonk wird am Donnerstag um ein Brunch Café erweitert. | Fotos: privat

Schon vor einigen Jahren hatten die Brüder Eric und Mario Fonk damit geliebäugelt, das Gebäude in der Hauptstraße zu übernehmen und damit das Stammhaus der Traditionsbäckerei zu erweitern.

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