In Baelen sollen künftig 1.200 Tonnen Lachs pro Jahr gezüchtet werden

Infrastrukturprojekt

Veröffentlicht am 7.04.2022 um 11:03 | Lesedauer: 2 min

In Baelen könnten künftig Fische gezüchtet werden. Wie die Tageszeitung „La Meuse“ berichtet, möchte eine Firma im Industriegebiet der Gemeinde eine Fischzuchtanlage errichten, die jährlich 1.200 Tonnen Lachs abwerfen soll.

<p>Ein laichreifer Lachs wird im Wasser festgehalten: Lachs ist vielfältig in der Zubereitung und schmeckt gebraten, gedünstet, geräuchert oder roh.</p>

Ein laichreifer Lachs wird im Wasser festgehalten: Lachs ist vielfältig in der Zubereitung und schmeckt gebraten, gedünstet, geräuchert oder roh. | Foto: dpa

Egal ob geräuchert, gebeizt, roh oder gegrillt – Lachs ist eine der beliebtesten Fischsorten der Belgier. Auch in Ostbelgien belebt das rötlich-orange Wirbeltier die Frischtheken der Geschäfte.

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