Kaffeeklatsch mal ganz anders: ein besonderes Café für Hergenrath

Gastronomie

Von Nathalie Wimmer

Veröffentlicht am 14.03.2022 um 06:44 | Aktualisiert am 14.03.2022 um 07:34 | Lesedauer: 4 min

Es tut sich etwas in der Nähe des Hergenrather Bahnhofs. Caroline Steffens hat einiges vor, um das Dorf weiter zu beleben. Sie will ein Café eröffnen, in dem Nachhaltigkeit großgeschrieben wird.

<p>Das Projekt ist ein Familienvorhaben. Alle ziehen an einem Strang: Caroline Steffens bekommt beim Bau Hilfe von ihrem Vater und von ihrem Bruder.</p>

Das Projekt ist ein Familienvorhaben. Alle ziehen an einem Strang: Caroline Steffens bekommt beim Bau Hilfe von ihrem Vater und von ihrem Bruder. | Fotos: David Hagemann

Vor einigen Tagen hat Caroline Steffens den Spaten in die Erde gerammt. Die Sonne schien. Sie interpretiert das als gutes Omen.

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