Die Brasseries de Liège lassen an der Maas die Kessel glühen

Lebensmittel

Veröffentlicht am 20.11.2021 um 16:01 Lesedauer: 1 min

Eine neue Brauerei an der Maas: Im Herzen von Lüttich lassen die Brasseries de Liège (kruz BDL) seit Kurzem die Kessel glühen. In dem historischen Gebäude der Grand Poste kann das junge Kollektiv fortan jedes Jahr bis zu 6.000 Hektoliter brauen.

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Zurzeit arbeiten zehn Brauer an den Kreation der BDL. | Foto: BDL

„Die Herausforderung bestand hauptsächlich in der Logistik, da wir eine maßgeschneiderte Brauerei in einem denkmalgeschützten Gebäude errichten mussten“, erklärt der Braumeister Kevin Crutzen dem frankofonen Rundfunk (RTBF).

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