„Le Valèt“ kommt künftig aus Schoppen

<p>Mindestens zwei und bis zu zehn Monate bleiben die Laibe im Reiferaum. Die älteren Käse sind sehr gefragt.</p>
Mindestens zwei und bis zu zehn Monate bleiben die Laibe im Reiferaum. Die älteren Käse sind sehr gefragt. | Fotos: Ashley Joanna

2014 hat der gelernte Informatiker in der rue de la Gare in Weismes in den Räumlichkeiten der früheren Metzgerei Cremer seine Käserei errichtet.

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