Traiteur Schmidt: Wo mit Herzblut gekocht wird

Ein Châteaubriand auf den Punkt hinkriegen, ist schon für manchen Hobbykoch eine Herausforderung. Für Kurt Schmidt, seine Schwester Sandra, seine Ehefrau Anita und ihr 15-köpfiges Team gehört das zu den ständigen Herausforderungen, wenn es darum geht, ein köstliches Menü für 500, 1.000 oder gar mehr Gäste auf den Tisch zu zaubern. „Schmidt“ ist einer der bekanntesten und meist gefragten Traiteure in Ostbelgien sowie in einem Umkreis von 200 km um Büllingen, wo man seit 2015 zu Hause ist.