Salmonellen-Ausbruch in Brügge - Knapp 150 Schüler sind erkrankt

Die Ursache für die fünf offiziell bestätigten Salmonelleninfektion ist bislang aber völlig unklar. „Es gibt immer noch keine Gewissheit darüber, wie diese Menschen infiziert wurden“, gab die Direktion in einer Mitteilung bekannt.

Am Freitag hatten zahlreiche Studenten über Bauchschmerzen und Durchfall geplagt. „Wir wussten zwar, dass zu diesem Zeitpunkt die Magen-Darm-Grippe im Umlauf war, nichtsdestotrotz haben wir uns vorsorglich sofort an die föderale Lebensmittelbehörde (Afsca; A.d.R.) gewandt, die noch am Freitagmittag in unseren Küchen Kontrollen durchgeführt und Proben entnommen hat.“ Im Anschluss daran seien alle Räumlichkeiten „gründlich gereinigt und desinfiziert“ worden, heißt es.

Am Montag waren von den rund 400 Studenten der Hotel- und Tourismusschule knapp 150 nicht zum Unterricht erschienen, da sie aufgrund von Unwohlsein zu Hause das Bett hüten mussten.

Wann mit einem Ergebnis der Afsca-Proben zu rechnen ist, teilte die Direktion indes nicht mit, sondern nur so viel: „Wir wünschen den kranken Studenten eine schnelle Genesung und werden uns wieder melden, sobald wir mehr Informationen über die Ursache der Infektion haben.“

Zur Info: Salmonellen verursachen eine Lebensmittelinfektion, die zu Durchfall führen und Menschen stark schwächen kann. (calü)