Brauerei von Bellevaux besteht seit 20 Jahren: Mehr als nur Bier im Braukessel

Mikrobrauereien schießen in Belgien seit Jahren wie Pilze aus dem Boden. Eine der ersten in der Region war die „Brasserie de Bellevaux“. Vor 20 Jahren gründeten William und Carla Schuwer den Familienbetrieb. Heute führen Sohn Tom Schuwer und seine Frau Céline Renard die Brauerei weiter – mit derselben Leidenschaft, aber einem deutlich breiteren Angebot.