Malmedyer Wursthandwerk trifft faire Landwirtschaft

Kooperation

Lesedauer: 3 min

Die Genossenschaft Faircoop, die ihre Produkte unter der Marke Fairebel vertreibt, bringt gemeinsam mit Les Salaisons de Malmedy ein neues regionales Produkt auf den Markt: eine Weißwurst mit fairer Milch. Das Produkt wird in Malmedy hergestellt und verbindet handwerkliches Wurstwaren-Know-how mit belgischer fairer Landwirtschaft.

<p>André Denis (l.) von Les Salaisons de Malmedy und Erwin Schöpges von Fairecoop präsentierten das neue Produkt.</p>
André Denis (l.) von Les Salaisons de Malmedy und Erwin Schöpges von Fairecoop präsentierten das neue Produkt. | Fotos: Faircoop

Die neue Weißwurst enthält 33 Prozent faire Milch von Fairebel. Nach Angaben der Beteiligten verleiht diese Rezeptur dem Produkt eine besonders cremige Textur und einen fein sahnigen Geschmack.

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