Neuer kulinarisch-kultureller Hotspot in Brüssel: Foodmarket zwischen Streetfood und Kulturspielplatz

Brüssel erhält am 19. Februar einen neuen kulinarisch-kulturellen Treffpunkt: „Ratz“, der jüngste Foodmarket des Duos Thierry Goor und Pascal Van Hamme, eröffnet im Herzen des Saint-Boniface-Viertels (Ixelles) in einem ehemaligen Parkhaus. Nach dem „Wolf“ im Stadtzentrum und dem „Fox“ in Watermael-Boitsfort setzt das Unternehmerpaar diesmal auf ein noch umfassenderes Konzept – halb Markthalle, halb Kulturspielplatz.