Zu Besuch an der Talsperre: Angelo und Rosy Principalli sind seit zweieinhalb Jahren Konzessionär

Tourismus

Von Mathis Hermann

Veröffentlicht am 28.08.2025 um 06:27 | Lesedauer: 3 min

Angelo Principalli führt das Restaurant an der Talsperre nun in die dritte Sommersaison. Der Eupener Gastronom, der zuvor das Restaurant „La Bottega“ in der Gospertstraße leitete, übernahm am 1. April 2023 die Dienstleistungskonzession des Besucherzentrums der Wesertalsperre. Seitdem hat sich einiges verändert.

<p>Angelo und Rosy Principalli setzen an der Talsperre vornehmlich auf italienische Küche. Und regelmäßg steht der „Chef“ auch selbst am Pizzaofen.</p>

Angelo und Rosy Principalli setzen an der Talsperre vornehmlich auf italienische Küche. Und regelmäßg steht der „Chef“ auch selbst am Pizzaofen. | Fotos: Samir Salahov

Mittlerweile hat er sich dort gut eingelebt. Gemeinsam mit seiner Frau Rosy bietet er den Gästen eine Mischung aus belgischer und italienischer Küche, von Boulette Liégeoise mit Fritten bis hin zu frisch zubereiteten Pizzen.

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