Einst gefeiert, heute vergessen: Der stille Tod der Insektennahrung

Noch vor zehn Jahren galten essbare Insekten als das Nahrungsmittel der Zukunft. Burger aus Buffalowürmern und Lutscher mit Grillen zogen ins Supermarktregal ein. 2025 ist von dem Trend kaum mehr etwas übrig – auch beim belgischen Vorreiter Damhert.