Ex-Sternekoch Martin stirbt in Kinshasa

Der leblose Körper des 61-Jährigen wurde demnach bereits am vergangenen Samstag in einem Hotelzimmer entdeckt. Über die Todesumstände lagen zunächst keine Angaben vor.

Eric Martin, der sich in den Jahren von 1990 bis 2014 als Sternekoch einen Namen machte, weilte laut Zeitungsangaben in Kinshasa, um dort Ausschau nach neuen Gewürzen zu halten. Im Jahr 2017 hatte der Restaurantführer Gault & Millau das Restaurant von Eric Martin zu einem der belgischen Etablissements mit der besten Weinkarte gekürt.

Zusammen mit seinem Sohn Tristan bildete Eric Martin seit 2018 ein Küchenteam, das auf lokale und regionale Produkte zurückgriff, um Gerichte aus der Region zu zaubern.

„Tristan Martin und sein Team möchten darauf hinweisen, dass das Haus ganz im Sinne von Eric, seine Gäste weiterhin so willkommen heißen wird, wie dies seit 15 Jahren geschieht, und das ab diesem Donnerstagabend, dem 19. April", heißt es in einem von dem wallonischen Restaurant selber verbreiteten Kommuniqué. (belga)