„Kuchen-Debakel“ in der Provinz Limburg – Nur drei Bäcker erfüllen EU-Norm

Ein Jahr nach der Anerkennung des Limburger Vlaai als geschütztes EU-Produkt steckt die belgische Variante des Traditionsgebäcks in der Krise. Von über 50 Bäckern in der Provinz Limburg, die sich der offiziellen Prüfung stellten, haben nur drei die Anforderungen erfüllt. Der Grund: Ein banaler Rechenfehler, der in den Zulassungsunterlagen steckt und fast alle Torten disqualifiziert.