[Video] Bier mit Abwasser gebraut – In Belgien ist der Prozess „noch viel zu riskant“

Das „Reuse Brew“ der Universität München ist ein Bier, das aus städtischem Abwasser gebraut wird. Damit das Abwasser Trinkqualität erreicht, muss es ein mehrstufiges, hoch spezialisiertes Reinigungsverfahren durchlaufen. Handelt es sich dabei nur um ein wissenschaftliches Experiment oder werden wir bald auch in Belgien Bier aus Abwasser trinken? Die Tageszeitung „De Morgen“ ist der Frage auf den Grund gegangen.