Die Hummerpreise schießen in Belgien durch die Decke - „Noch nie erlebt“

Lebensmittel

Veröffentlicht am 7.02.2024 um 11:27 | Lesedauer: 2 min

Wer in Belgien in den Genuss eines Hummers kommen will, muss tief in die Tasche greifen. Die Chinesen kaufen plötzlich massenhaft kanadische Hummer ein und bringen damit den Markt ins Wanken.

<p>Belgien importiert jedes Jahr durchschnittlich knapp vier Millionen lebende Hummer, hauptsächlich aus Kanada.</p>

Belgien importiert jedes Jahr durchschnittlich knapp vier Millionen lebende Hummer, hauptsächlich aus Kanada. | Foto: Frank Molter/dpa

Die Hummerpreise sind in den vergangenen Wochen in die Höhe geschnellt. Vor ein paar Monaten bezahlten Gastronomen noch 30 Euro pro Kilo, mittlerweile liegt der Preis bei fast 43 Euro.

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