Honig mal anders: Imker Fabrice Michel aus Jupille geht neue Wege

Lebensmittel

Veröffentlicht am 11.03.2024 um 09:57 Lesedauer: 2 min

Fabrice Michel aus Jupille ist vor knapp fünf Jahren auf den Honig gekommen. Über eine Crowdfunding-Aktion, die der Wallone Ende 2020 gestartet hatte, konnte er seine Aktivitäten dann ausweiten. Mittlerweile findet sich sein Honig in vielen verschiedenen Produkten wieder.

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Der Honig von Fabrice Michel (links) wird unter anderem in Rum verarbeitet. | Foto: D.R/La Meuse

Fabrice Michel hat sich über die Jahre ein kleines Bienenvölker-Imperium aufgebaut: Neben Bienenstöcken in seinem eigenen Garten hat der Wallone auch Behausungen in Sart-Tilman, Thimister, Battice und in Lierneux installiert.

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