Vor vier Jahren ist Tom Löfgen (26) aus Honsfeld auf den bzw. die Wasserbüffel gekommen. Bisher nutzt er sie in einem Naturschutzgebiet nahe Buchholz sozusagen als „biologische Rasenmäher“. Beim Natagora/BNVS-Naturtag am Sonntag wird es nun erstmals Gerichte vom Wasserbüffel geben.
Elf der insgesamt 22 Wasserbüffel leben auf einer Parzelle nahe Buchholz und unterhalten diese. Sie werden ausschließlich biologisch ernährt, Kraftfutter gibt es nie. | Petra Förster
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