Fleischlos glücklich in der Schule

Ernährung

Das sechste Jahr des KA St.Vith ist zufrieden mit der Zubereitung ihres veganen Menüs.
Das sechste Jahr des KA St.Vith ist zufrieden mit der Zubereitung ihres veganen Menüs. | Foto: Jessica Thomé

Seit Jahren tischen die Schulen in Eupen ihren Schülern an einem Tag in der Woche kein Fleisch mehr auf. Der Trend schwappt jetzt auch langsam in den Süden der DG über.

Von Raffaela Schaus

Das Königliche Athenäum (KA) St.Vith is(s)t anders, zumindest was die Eifel angeht. Seit letztem Schuljahr wird in

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