Wenn Sie, meine geneigten Leserinnen und Leser, eine unprätentiöse, kräftige belgische Küche bevorzugen, die Leib und Seele zusammenhält, so ist das kleine, etwas versteckt liegende Restaurant im Zentrum von Verviers genau das Richtige für Sie. Es liegt an der Rue du Collège und somit in unmittelbarer Nähe einiger großen Schulen. Werktags öffnet das „Étoile“ bereits gegen 7.30 Uhr morgens seine Pforten, um dann den älteren Schülern und dem Schulpersonal die Gelegenheit zu bieten, einen leckeren Morgenkaffee einzunehmen. Das Haus ist aber auch bekannt für seinen frisch zubereiteten Minztee.
Etwas versteckt, im Zentrum von Verviers, liegt das Restaurant „Étoile“. | 4